Esta
semana aprendemos sobre el conflicto entre comida tradicional y gastronomía
molecular. Mis padres son científicos de comida entonces yo oigo mucho sobre
comida. Yo pienso que comida es comida, si no quieres comer comida
de gastronomía molecular, no lo haces.
Sin embargo mucha tecnología es usada ya, crear mucho comida en las tiendas
de comestibles. Usa tecnología para guardar
las frutas y las verduras para más tiempo.
Entonces gastronomía molecular no es muy loca. También, con cocción o merecidos, han usado
muchas técnicas para crear belleza. Este
no es loco. Yo pienso que gastronomía molecular, también es una forma de arte. No todos artistas usan pintura, que es más
tradicional. No dices a un escultor pintar
porque pintando es muy tradicional.
Puedes disfrutar gastronomía molecular como una película y si no lo te
gusta no miras otra vez, o no lo miras en general.
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