La Comida Molecular

Estos fotos son del menú de El Bulli, el restaurante en España que ahora está cerrada hasta 2014 cuando abrirá como una cocina innovadora para que los cocineros puedan continuar el avance a una nueva época española de comida molecular. Estos fotos son solamente algunas de los platos del menú y todos son muy extraños y complicado. Estoy curiosa caunto tiempo toma para hacen unos de los platos, parece como tomaría horas o posible días para hacen algunas y después tiene que estar seguro que cada cosa es perfectamente en orden porque la gente que van a este restuarante tiene pagar cienes de euros.

 

 

Aspárragos blancos con mayonesa caliente

 

Piruleta de chocolate blanco y candy de limón y café

 

Fresas con campari, mandarina, albahaca y sancho

 

 

Brazo helado de mango y vainilla